Статьи

Вы здесь

В конце августа прошла популярная в народе ярмарка "Агрорусь-2014" в ЛенЭкспо. Что ж, до сего момента от нашего портала туда ездил Артём и всегда находил что-то позитивное и вкусное. На этот раз ярмарку решила посетить я, в надежде обнаружить нечто Невообразимое и Прекрасное и положить это себе на стол. Даже денег лопату взяла.

Читать полностью

В середине апреля посетил с рабочим визитом город Рига. Кроме проблем долгосрочных трендов глобального развития, которые собственно и привели меня туда, в планах был разнузданный гастрономический туризм. В этот раз я не забыл взять с собой фотоаппарат, поэтому рассказ сопровождается фотографиями.

Читать полностью

Подъезд к ферме, расположенной ближе к деревне Канисты, хороший - широкая дорога, просматриваемая со всех сторон. В конце перед поворотом красивый домик-башенка с огромной вывеской - в общем, мимо проехать невозможно. Правда, стоит учесть, что сам въезд на ферму располагается чуть дальше - надо взять немного правее.

Читать полностью

По мнению зарубежных экспертов, в наступающем году мир могут ждать серьезные прорывы в области гастрономического туризма. Национальная ресторанная ассоциация США в своем кулинарном прогнозе на 2014 год1 утверждает, что самым модным гастрономическим трендом в наступающем году будет местная, фермерская еда.

Читать полностью

Многие думают, что гастрономический туризм - это просто: приехал и жрешь. Реальность, как водится, серьезно отличается в сложную сторону. Даже поездка в гастрономически развитый регион требует серьезной подготовки. Надо разобраться, что надо есть, где это искать, вплоть до конкретных явок и паролей. Что и говорить про путешествия по регионам России, где все куда более непросто.

Читать полностью

Многие из нас даже не задумываются, зачем сосед Петрович каждую весну завозит себе на участок горы саженцев, а Иванов вырыл пруд размером с футбольное поле и ходит с загадочным видом, рассуждая о форелевых. Да и, к стыду сказать, нынче вообще не принято знать соседей в лицо - это раньше каждый уважающий себя житель нашей родины считал своим долгом интересоваться делами Петровича и Иванова, а нынче, знаете ли, это не тренд.

Читать полностью

Выбор точек произведен мной из соображений личной вкусовщины. Избыточный выбор пьянит, так что будем кратки. Желающие предложить альтернативы - велком в каменты с понятными ссылками.

Читать полностью
(«Малое – прекрасно», англ.) 
 
Очередная гастрономическая поездка была посвящена маленьким частным хозяйствам. Такие крестьянские подворья можно найти в любой деревне. Там в небольших объемах без всяких модных экоштучек выращивается и производится вкусная еда.
Читать полностью

Гастрономический туризм – одно из направлений, в котором Ленинградская область пока что чудесным образом держит одно из первых мест в стране. Но чудеса скоро кончатся, если развитием гастрономии, как и туризма вообще, целенаправленно не заниматься. Полезно посмотреть, как это направление развивают другие страны.

Читать полностью

Было бы большой ошибкой думать, что гастрономический туризм – уникальное конкурентное преимущество Ленинградской области. Наш регион, как минимум, не одинок на гастрономической карте страны. Соседи не дремлют и у них есть, чему поучится.

Читать полностью

Страницы